La tonnara di San Cusumano è oggi un complesso industriale e conserviero, che sostituì ad inizio del ‘900, quelli ormai fatiscenti della contigua tonnara di San Giuliano in cui l’imprenditore Nino Castiglione affiancò all’attività di pesca quella di conservazione e distribuzione del prodotto realizzando quella che è oggi la prima produttrice in Italia di tonno in scatola per la Grande Distribuzione.
La struttura è stata recentemente ristrutturata mantenendo intatto l’impianto originale.
