Tour Florio Selection alle Cantine Florio

Le Cantine Florio sono state costruite da Vincenzo Florio nel 1833.
Si trovano di fronte il mare e sono costruite in pietra di tufo sul livello del mare, su 44.000 mq e custodiscono circa 6 milioni di marsala in affinamento suddivisi fra oltre 2.000 fra botti, tini e caratelli.

La visita guidata all’interno delle Cantine Florio è un viaggio che inizia davanti ai maestosi tini giganti, costruiti alla fine dell’800 e ancora utilizzati per l’affinamento del marsala, e prosegue all’interno delle 3 affascinanti bottaie, lunghe 165 metri e intervallate da ben 104 arcate, sotto cui si allineano 1.400 caratelli e circa 600 fra botti e tini di diversa capacità in cui vengono custoditi, nel silenzio e nella calma immobilità, circa 5.500.000 litri di marsala.

Dopo un tour di 30 minuti attraverso le bottaie, dove è stato ripristinato l’antico pavimento in battuto di tufo, si accede alle avanguardistiche Sale di degustazione Donna Franca e Duca Enrico.
Qui i visitatori vengono accolti da spazi innovativi, in cui la degustazione dei vini Corvo, Duca di Salaparuta e Florio si trasforma in un’esperienza suggestiva grazie anche all’abbinamento con un’attenta selezione di tipicità gastronomiche.

Tour Florio Selection (Visita guidata delle Cantine + degustazione di 2 Marsala Riserva, 1 Zibibbo ed un Passito di Pantelleria con 4 piccoli abbinamenti gastronomici): € 22 a persona

Giorni di chiusura: Sabato pomeriggio e Domenica