Pizza rianata

Pizza Rianata

Son nom dérive de l’origan (origanata), l’un des ingrédients principaux de cette délicieuse pizza croustillante se composant de produits typiques du terroir. L’ail abondant, le pecorino et les anchois confèrent à cette pizza moelleuse et épaisse, garnie avec des tomates cerise à la place de la sauce tomate traditionnelle, son goût spécialement relevé.

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