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Good Food

  • Spincia

    Prepared for the Christmas holidays, these small sweet doughnuts have flour and potato as their main ingredients. Of Arab...

  • Sale Marino di Trapani 1

    “Sale marino di Trapani IGP” (Protected Geographical Indication sea salt from Trapani)

    Trapani sea salt, compared to others, contains more magnesium, potassium, iodine, flourine, sulphur, calcium and a lower quantity of...

  • Vino Erice

    Erice DOC Wines

    Obtained from vineyards located between 200 and 650 m. on the sea level scattered in the so-called ‘agro ericino’...

  • biscotti di fico

    Fig Biscuits

    Generally made for the Christmas season, these hearty and tasty biscuits are stuffed with dried figs and flavoured with...

  • San Martino’s biscuits

    These dry biscuits scented with anise and cinnamon are to be soaked in Muscat wine. Prepared in honour of...

  • Pizza Rianata

    ‘Rianata’ Pizza

    It owes its name to oregano (rìanu in the Trapani area), one of the key ingredients of this very...

  • olio dop2

    Valli Trapanesi DOP Olive Oil

    Nocellara and cerasuola are native cultivars that give live to an olive oil with very high organoleptic qualities. Green...

  • Tonno Rosso

    Mediterranean Bluefin Tuna

    An exquisite species, it is a regular visitor along the coast of Trapani in the months of May and...

  • Prodotti di Tonnara

    Tuna products

    Tuna processing according to local tradition-  where no part of this generous fish is thrown away, goes back to...

  • Cassatelle pasta in broth

    A local delicacy whose composition has been handed down for generations, these large, home-made, crescent-shaped ravioli are filled with...

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